ข่าว

'ATOMIK' เครื่องดื่มวอดก้าผลิตจาก'เชอร์โนบิล' 

เมื่อเร็วๆนี้ (8 ส.ค.) ศาสตราจารย์ จิม สมิธ (Jim Smith) และทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยพอร์ทสมัท (Portsmouth) ประสบความสำเร็จในการผลิตเครื่องดื่มวอดก้าปลอดสารกัมมันตรังสี โดยตั้งชื่อว่า 'ATOMIK' เป็นวอดก้าที่ผลิตจากวัตถุดิบที่ได้จากเมืองเชอร์โนบิล (Chernobyl) ประเทศยูเครน พื้นที่ที่เคยเกิดเหตุเตาปฏิกรณ์นิวเคลียร์ระเบิด ในปี 1986 ส่งผลให้สารกัมมันตภาพรังสีรั่วไหลปกคลุมเป็นบริเวณกว้าง 

รายงานข่าวระบุว่า หลังจากทำการค้นคว้าวิจัยมานาน 3 ปี นักวิทยาศาสตร์สามารถฟื้นฟูพื้นที่ที่มีกัมมันตรังสีตกค้าง จนกลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกได้อีกครั้ง ส่งผลชาวบ้านในเขตเชอร์โนบิลมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลมากขึ้น

กรรมวิธีผลิตวอดก้า ATOMIK คือ นำข้าวไรย์และน้ำบาดาลจากเชอร์โนบิลมากลั่นจนได้วอดก้ากลิ่นฉุน ตัวข้าวไรย์ที่ใช้มีสารกัมมันตรังสี strontium-90 ปนเปื้อนอยู่ในระดับที่เกินกว่ารัฐบาลยูเครนกำหนดนิดหน่อย แต่ศาสตราจารย์สมิธยืนยันว่าไม่มีอะไรน่าเป็นห่วง

"การกลั่นสามารถลดสารปนเปื้อนในเมล็ดข้าวได้ สารกัมมันตรังสีชนิดเดียวที่นักวิจัยพบในวอดก้าของเราคือ คาร์บอน-14 ซึ่งอยู่ในระดับเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ" ศาสตราจารย์ จิม สมิธ กล่าว

อย่างไรก็ตาม ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยพอร์ทสมัทยังได้ก่อตั้งกลุ่มกิจการเพื่อสังคม 'Chernobyl Spirit Company' เพื่อผลิตและจัดจำหน่ายวอดก้า ATOMIK โดยจะแบ่งกำไร 75% นำไปช่วยเหลือชุมชนและฟื้นฟูธรรมชาติในพื้นที่เชอร์โนบิล คาดว่าเบื้องต้นจะผลิตวอดก้าล็อตแรกออกมา 500 ขวด ภายในปี 2019 เพื่อจำหน่ายให้แก่นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยียนเชอร์โนบิล.

อ้างอิง
https://www.bbc.com/news/science-environment-49251471…
https://www.theguardian.com/…/scientists-produce-atomik-vod…